Torstai on perinteinen toripäivä, jolloin keskustassa on paljon vilinää. Torstaitori on ympärivuotinen, ja se kerää väkeä runsaasti myös ympäristökunnista. Torstaitoreista vastaa Kankaanpään kaupungin tekninen keskus. Torstain sattuessa pyhäpäivään, toripäivä siirtyy aikaisemmaksi seuraavalle arkipäivälle ennen ko. torstaita. Toriaika torstaisin: klo 7–13.